칼슘 뼈 건강부터 심장 기능까지, 반드시 알아야 할 효능과 안전 섭취법
1. 들어가기 “칼슘이 뼈와 치아를 튼튼하게 한다.” “우유를 많이 마시면 키가 큰다.” “칼슘은 골다공증 예방에 필수다.” 일상에서 흔히 듣는 말이지만, 실제로 칼슘은 그 이상의 다양한 생리적 기능을 담당하는 매우 중요한 무기질입니다. 대표적으로 뼈와 치아의 구성 성분으로 널리 알려져 있으나, 그 외에도 신경 자극 전달, 근육 수축, 호르몬 분비, 혈액 응고 등 필수 생화학적 과정에 관여합니다. 현대인들은 편식, 불규칙한 식습관, 카페인·탄…