1. 들어가기 비타민 B군 가운데서도 “B12”는 상대적으로 많은 주목을 받지 못하다가, 최근 들어 결핍 위험 및 중요성이 대두되고 있습니다. 특히 채식주의자(비건, 베지테리언) , 노인층, 위장관 흡수장애 환자 등은 B12 부족이 쉽게 생길 수 있어, 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. “빈혈, 피로감, 신경 손상, 우울감 등을 유발할 수 있다는데, 정말 그럴까?” “일반 성인은 굳이 추가 보충이 필요 없는가?” “어떤 식품에 B12가…
1. 들어가기 최근 건강보조식품 시장에서 크릴오일(Krill Oil) 이라는 이름이 급부상하고 있습니다. 주로 “혈관 청소부”나 “오메가-3의 새로운 강자”라며 광고되는 것을 볼 수 있는데, 대체 크릴오일이 무엇이길래 이러한 별칭을 얻게 되었을까요? 크릴오일은 남극해에서 서식하는 ‘크릴(Krill)’ 이라는 작은 새우류 갑각류에서 추출한 기름으로, 높은 불포화지방산 함유와 인지질(Phospholipid) 결합형 오메가-3 , 아스타잔틴(Ast…
1. 들어가기 “포도주(특히 적포도주)는 심장에 좋다”는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 이 주장 뒤에는 레스베라트롤(Resveratrol) 이라는 성분이 주목받으며, 적포도주 음주가 심혈관 건강에 도움이 된다는 가설, 일명 ‘프렌치 패러독스(French Paradox)’와 연결되어 사람들의 관심을 불러일으켰습니다. 그 후, 레스베라트롤은 장수 유전자(SIRT1) 활성 과 항산화, 항암, 항염증 등 여러 기능으로 다양한 연구가 이뤄졌지만,…
1. 들어가기 현대인들은 업무와 스트레스, 잦은 회식과 음주, 불규칙한 식습관으로 인해 간을 혹사시키는 경우가 많습니다. 이때 각종 건강정보 채널에서 ‘간에 좋다’며 자주 언급되는 대표적 보조제가 있으니, 바로 밀크씨슬(Milk Thistle)입니다. 흔히 “술 많이 마시는 사람, 간 기능이 떨어진 사람에게 꼭 필요한 영양소”로 홍보되며, 보조제 시장에서 상당한 인기를 누리고 있죠. 그러나 실제로 밀크씨슬이라는 식물이 무엇이고, 어떤 작용 기…
1. 들어가기 한동안 콜라겐 이 ‘피부 탄력을 유지해 준다’며 인기를 끌었다면, 최근에는 또 다른 보습·탄력 관련 영양소인 히알루론산(Hyaluronic Acid)이 화장품·건강보조제 시장에서 부상하고 있습니다. 흔히 “수분을 1,000배나 끌어당기는 보습물질”로 불릴 정도로, 히알루론산은 피부 미용이나 관절 건강 등에 주요한 작용을 한다고 널리 홍보되고 있죠. 하지만 이런 광고를 접하면서, 히알루론산이라는 물질이 도대체 무엇이며 실제로 어떤…
1. 들어가기 “동양의 황금 향신료로 불리는 강황(Turmeric)에서 ‘노란 빛깔’을 담당하는 물질, 커큐민(Curcumin).” “항염증, 항산화에 탁월하다고 알려져 온 커큐민, 정말 믿을 만한 근거가 있을까?” “어떤 사람에게 도움이 되고, 또 부작용은 없을까?” 현대인의 건강 관심이 높아지면서, 전통적으로 아시아권에서 약재·향신료로 쓰여온 강황이 대중적인 주목을 받고 있습니다. 그리고 강황 속 주요 활성 성분인 커큐민 이 항염증·항산화…
1. 들어가기 “엽산이 태아의 신경관 결함을 예방해준다.” “엽산을 복용하면 빈혈이 개선된다고 한다.” “임신 중인 여성뿐만 아니라 일반 성인도 엽산이 필요하다.” “그런데 혹시 과잉 섭취 시 부작용은 없을까?” 영양소 중에서도 엽산(Folic Acid) 은 특히 임산부들이 반드시 챙겨야 한다는 인식이 널리 퍼져 있습니다. 실제로 임신 전후 여성에게 중요한 영양소로 적극 권장되지만, 정작 엽산이 구체적으로 어떤 작용을 하는지 잘 모르는 분들이…
1. 들어가기 현대인들의 식생활이 다양해지고, 영양학적 지식과 건강에 대한 관심이 높아지면서, 비타민과 미네랄 에 대한 수요와 정보도 쏟아지고 있습니다. 이 중에서도 셀레늄(Selenium) 은 상대적으로 소량이 필요하지만 인체 대사에 매우 중요한 ‘필수 미량원소(Trace mineral)’로 주목받습니다. “셀레늄이 항산화 효과가 뛰어나다.” “면역력을 높여주고 노화 방지에도 좋다.” “셀레늄이 너무 많으면 오히려 독이 될 수 있다.” “갑…